W dniach 29-30 listopada 2025 odbyło się w Barcelonie I Europejskie Forum Organizacji Polonijnych, w którym uczestniczyły s. Katarzyna Frątczak posługująca we Francji i s. Stanisława Kwiręg reprezentująca Węgry.
Forum zostało zorganizowane przez Fundację Edukacja i Przyszłość oraz Stowarzyszenie Polonia en España. Uczestniczyło w nim ponad 30 osób z 28 krajów. Temat przewodni przeprowadzonych paneli dotyczył nauczania języka polskiego dzieci dwu- i wielojęzycznych i związanych z tym wyzwań w edukacji polonijnej.
